ご家庭のオーブンで焼くだけで、本格的な美味しいアップルパイやピーチ・パイナップルパイが味わえるテイク＆ベイクが大好評のビッグアイランド・キャンディーズは、このほど家庭で焼くだけの新アイテムを発売しました。
そのアイテムとは、冷凍パイクラスト饅頭です。フレーバーは、ブルーベリー、ウベ（紫芋）、こしあん（なめらかな小豆ペースト）の 3 種類で、各 9 個の冷凍饅頭入りバッグ（20 オンス）は、ハワイ島ヒロのフラッグシップストアでは 15.50 ドル、アラモアナセンター店では 17 ドルとなり、ハワイ島ではKTA スーパーストアで購入することもできます。また、人気の餅ブラウニーに、パッションフルーツとブルーベリーの２つの新フレーバーが登場。小さなプラスチックのお弁当トレイに入った餅ブラウニーは、ヒロ本店とオンラインで 11.75 ドル、アラモアナ店で 12.75ドルで販売されています。
あんが入ったペストリー和菓子である饅頭は、ハワイのローカル文化に溶け込んだスイーツの代表で
す。ビッグアイランド・キャンディーズでは、滑らかなペースト状のこしあんを使い、特製のフレーク状のパイ生地で包みました。今回はブルーベリーのコンフィチュール、ウベ、または紫芋のピューレを使い、味にバラエティを加えています。ベーキングの際は、マフィン/カップケーキ用の焼き型か、ホイルまたはパーチメントペーパー付のベーキングシートを使い、華氏 350 度で黄金色になるまで約 1 時間焼きます。
ロコのお気に入りとなったもうひとつの人気商品は、もちもちした柔らかでコクのあるバター餅と、リッチなテイストで歯ごたえのあるブラウニーを組み合わせた餅ブラウニーです。オリジナルフレーバーのココナッツとチョコレートに加え、2 つのフルーツ味が新発売となります。すでに発売中のリリコイ（パッションフルーツ）は、本物のフルーツピューレから作られており、ブルーベリー餅ブラウニーは、ビッグアイランド・キャンディーズの 2 つの店舗で、2 月 11 日に同時発売されます。10 オンスのノーカット餅ブラウニーは、最高の風味と食感を楽しむため、2 週間以内に食べきることをお勧めします。
「自宅待機を余儀なくされている人が非常に多いせいか、私たちが新しく開発したテイク・アンド・ベイクの新商品だけでなく、ロコ好みのお菓子が多くの人に喜びを与えていると感じています」と、社長兼最高執行責任者のシェリー・ホーリー氏は述べています。「この困難な時期においては特に、スイーツは気分を高揚させる効果があるのかもしれませんね。おなじみの焼き菓子の香りと味が多くの人に愛されて、うれしい限りです」。
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ビッグアイランド・キャンディーズは、現在ハワイ島ヒロにファクトリーを備えた旗艦店（585 HinanoStreet）と、アラモアナセンター（1450 Ala Moana Blvd.）内センターコート近くのストアの 2 店舗を構えています。営業時間につきましては、ハワイ島ヒロ店 808）935-8890、またはアラモアナセンター店（808）946-9213 にお電話ください。商品の詳細、オンラインで注文する際には、
www.bigislandcandies.comにアクセスしてください。
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ビッグアイランド・キャンディーズについて
ビッグアイランド・キャンディーズは、1977 年ハワイ島ヒロでアラン・イカワと妻イルマにより創業。持てるすべてをビジネスに投資し、チョコレートを溶かす機械とシュリンクラップ機だけの装備でスタートしたイカワ夫妻は、高品質のお菓子でアメリカンドリームをかなえるために奮闘。今では、シグネチャーのバターたっぷりのショートブレッドクッキーだけでなく、ハワイの多様性を反映したローカル色豊かでバラエティに富んだスイーツが広く知れ渡るブランドとなった。ヒロに工場とストア、ホノルルではアラモアナセンター内にリテールショップがあり、毎日多くの人が訪れている。
Instagram: @BigIslandCandies
Facebook: @BigIslandCandies
Twitter: @BICandies
