ALOHA!
今回は、KONO’S WAIKIKIをご紹介します。
２００２年にノースショアのハレイワで創業。
ブレックファストブリト―や、サンドイッチ、ランチプレートが
多くのサーファーやローカルに人気で、数々の賞を受賞しているレストランです。
ハレイワ、カパフル、カイルアに続く、４店舗目が、最近ワイキキにオープンしました。
場所は、クヒオ通り沿いにある丸亀製麺のお隣。
以前、サブウェイがあったところです。
店舗が小さいため、テイクアウト専門のお店になります。
お勧めは、１２時間じっくり焼き上げたこだわりの絶品甘辛カルーアピッグ（カルーアポーク）。
カルーアピッグは、豚肉の蒸し焼きをほぐしたもので、古代より食されてきた
伝統的ハワイ料理の１つです。
早速、朝食メニューで人気のブレックファーストブリト―”Chuns”を注文。
ブリト―とは、トルティーヤという薄いパンで具材を巻き込んだスペイン発祥の料理で
アメリカでは定番の朝食メニューとなっています。
卵、ポテト、チーズ、ベーコンにカルーアピッグと盛りだくさんの具材が入っています❕😲
ハウスメイドのトマトベースサルサソースにディップしていただきます。
甘辛カルーアピッグが、ほろほろと口の中でほどけます。
塩分控えめなので、素材そのものの味を楽しむことが出来ます。
見た目以上にボリュームがあるので、女性なら２人でシェアーするのが良いかもしれません。
今回はさっぱり味のレモネードと共に、いただきましたが
オリジナルミルクシェークも種類が多く、人気のメニューになっていてお勧めです。
ハワイへお越しの際は、ハワイの伝統料理を気軽に楽しんでみてはいかがでしょうか。
PIKO
Aloha Japan! - Kono's Restaurants
Kono’s opened it’s doors 17 years ago in 2002 on the North Shore. For all those years we have continued to serve our growing ohana with the best kalua pig on th...
www.konosnorthshore.com
