私のベトナム・フォの行き着けのレストランは「Pho Thinh 」です。
シンプルな店内は若葉色の内装でベトナム文化をイメージさせる写真が目に付きます。
最初にアペタイザーのスプリングロール。
そして、大好きなフォを自分の味覚にあわせてアレンジします。
出来上がりは “Ngon quá・ンゴーンクワー”（美味しい）!
オリジナルともやしいっぱいのまあちゃん風です。
ごちそうさま！
“Cảm ơn・カムオン”（ありがとうございます）。
まあちゃん
