コナの農園からもらったオーガニックの豆から育てはじめ、約3年目くらいで実を付けるようになり、今年も花が咲きました。
一本のコナコーヒー豆の木は、いつでもコーヒーチェリーと呼ばれる赤く熟した実とまだ熟していない緑の実が組み合わさって出来ます。味は、ほどよい酸味とほのかな甘みがあり、とても飲みやすいです。
こちらの実は、まだまだ小さいですが。。。
うちの木は生まれたのはコナで、育ちはワイコロアだから、ワイコロアコーヒーになるのでしょうか
MOCHI
移行用 カネオヘのホオマルヒア植物園を訪ねて
ハワイ島あれこれ＃１７
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