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ハワイ島あれこれ＃１

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ハワイ島からです。
ハワイ島にはたくさんの牧場があります。
牧場には牛も多いですが、馬もいます。
勿論乗馬用に飼っています。知り合いのワイメアの牧場に行ったら3頭の馬が来てくれました。
一番右側が一番年上で順番に若くなっています。
ハワイ島には乗馬できる場所が色々ありますよ
是非一度はカウボーイ気分を味わってください。

皆さんステーキを頼む時、RIB、NEWYORK、SIRLOINは、TENDER LOIN等ありますが
その部位の場所はご存知ですか？
下の写真は部位の場所です。焼き方はお好みで
ハワイ島ではジャクランダという紫色の花が満開です。
オーストラリアからハワイへ持ってこられた木です。
高いものは２０メートル以上の大きな木になります。
※情報は2020年4月30日のものです。
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