ホノルルには韓国料理のレストランが結構あります。
辛い食べ物が好きな私にとってはうれしい限りです。
そんなおいしいレストランの内の一つがこのお店。
チャガルチというお店です。
韓国のプサンにある市場の名前からとっているのだと思います。
お店の中はこんな感じです。
個室のように仕切れるスペースもあります。
韓国料理のレストランでは、通常、メニューを注文するとこのような小皿料理が自動的についてきます。
この小皿がお店によって微妙に異なり、おもしろいです。
このお店では５種類の小皿が出てきました。比較的オーソドックスな小皿です。
もしも全部食べてしまったら、おかわりもくれます。
ついついキムチはおかわりしてしまいます。
左下のマッシュポテトはハワイのお店ならではの小皿と思います。
さて、今日はブランチで来たので、スープ類を注文してみました。
まずは、韓国料理定番の辛いスープスンドゥブチゲ！！
たっぷりのお豆腐に野菜類、海鮮類も少々入りよいダシが出ています。
一緒にご飯（しかもこのお店のご飯は白飯ではなく、五穀米のような体によさそうなご飯です）も
ついてきますので、ついつい食が進みます。
続きまして、辛いのはちょっと・・・、という方には、このスープはいかがでしょうか？
こちらのスープは、ソルロンタンという牛骨ベースのスープです。
塩味ベースでそのまま食べれば全く辛くはありません。
しかし、牛コツのダシがきいています。
コラーゲンたっぷりという感じです。
ブログを書いていたら、また行きたくなりました（笑）
Ja Gal Chi Restaurant
1334 Young Street, Unit 106
808-593-8830
Mamesuke
