＜この記事は2020年12月時点の情報です＞

2020年6月15日にハワイ島のカイルア・コナにオープンしたばかりの「居酒屋しおの」。

ランチは月曜日～金曜日の午前11時から午後2時まで、

ディナーは月曜日～土曜日の午後5時から午後9時まで提供しています。

地元コナフィッシュをはじめ、世界中から厳選された最高級の新鮮な魚を、

経験豊富な日本人シェフが提供します。

ご飯とお味噌汁付きのランチメニュー「チキン唐揚げセット」がとても美味しかったです。

また、さまざまな魚を使った「ちらし寿司セット」、

マグロ、白身魚、サーモン、イクラ、卵、キュウリが添えられた「バラちらしセット」、

串カツ（野菜、肉、魚の揚げ物）セットも美味しかったです。

歴史あるカイルア・ビレッジにある「寿司」シオノ・コナは、

2003年のオープン以来、地元の人々や観光客に人気のレストランで、現在２店舗あります。

世界的に有名な築地（現・豊洲）で修行した日本人シェフが、

豊富な品揃えと優れたホスピタリティダイニングで

一流の料理を提供することに誇りを持っています。