＜この記事は2020年9月時点の情報です＞

ブレッドフルーツ（パンの木）は、ニューギニア、マルク諸島、フィリピンが原産地とされる
クワやジャックフルーツの一種で、珊瑚の砂で育てることが出来ます。

トウモロコシやジャガイモ、米などと同じように、でんぷん質の炭水化物主食植物です。
パンの実には、カリウム、マグネシウム、銅、亜鉛、カルシウム、鉄、リン、セレンなどの優れた栄養素が含まれ
高タンパク、低脂肪で、オメガや多くの抗酸化物質を含むグルテンフリーのスーパーフードです。

ハワイの神話では、パンノキの実は人々を飢餓から救うために”軍神クー”が自らを犠牲にして生まれたとされています。

世界最大のブレッドフルーツ品種のコレクションは、マウイ島のハナにある10エーカーの土地に
植物学者のダイアン・ラゴンによって設立されました。

1000年もの間、ブレッドフルーツはハワイの人々に栄養を与えてきました。