(Honolulu 発) シーソルト･オブ･ハワイのソルトファームは、ハワイのソルト･ギャザリングの場所として長い歴史を持つハワイ島のコナコースト、コナ空港から車で約 10 分の距離にあるケアホレ･ポイントのオーシャンフロントに位置します。1987 年に、ハワイ･オーシャン･サイエンス･テクノロジーが、ハワイ島コナ沖の深海に海水汲み上げ用のパイプを設置することに成功しました。

シーソルト･オブ･ハワイのソルトファームでは、コナ沖に設置されたポンプで 2200 フィート(約
670m)もの深さの海洋深層水を汲み上げ、直径 40インチ(約 102cm)、長さ6284フィート(約 1912m)の長さのパイプでソルトファームに運び、フィルターで濾過した後ファーム内の池に放出。ハワイの太陽熱で３週間かけて自然蒸発させて塩を採取しています。このシーソルトは、現在の環境汚染の影響を受けていない深海から採取した世界で唯一のナチュラル･シーソルトで、マグネシウムやカリウム、カルシウム、鉄分、亜鉛など、健康に必要な各種ミネラルを豊富に含み、塩分は通常の食塩より約 33％少ないスーパーソルトです。

シーソルト･オブ･ハワイでは、ハワイ島コナのオーシャンフロントにあるソルトファームのツアーを開始しました。ツアーでは、チェックイン時にマグネシウム･ミネラルドロップを入れた水で喉を潤してスタート。ハワイ文化や伝説を学び、知識と経験豊富なチーフ･ソルトメイカーによるナチュラル･シーソルト作りのデモンストレーションを見学し、シーソルトやミネラルについて学びます。そして、新鮮な野菜や果物とシーソルト･オブ･ハワイの様々なフレーバーの塩の味見も楽しめ、シーソルトのおみやげも用意されています。また、ソルトファーム内には様々なシーソルトを販売するギフトショップがあり、ツアーに参加されなくてもどなたでも立ち寄って買物をお楽しみいただけます。

この約 45 分間のツアー料金は大人１名$25(14 歳以下$15)。お申し込みはウエブサイトから。

シーソルト･オブ･ハワイでは、世界最大級の海洋保護区の１つであるハワイ州の世界遺産、パパハナウモクアケアに売り上げの一部を寄付し、ホクレア号の航海をサポートするなど、ハワイの海を守る活動に参加しています。

Sea Salts of Hawaii シーソルト･オブ･ハワイについて
ウエブサイト
http://www.konaseasalt.com
https://www.seasaltsofhawaii.com
ソルトファーム住所
73-907 Makako Bay Dr., Kailua Kona, HI 96740
電話番号
(808)326-9301（ファーム内のギフトショップ月～土曜 9 時～16 時）
販売先
ホールフーズマーケット／ダウントゥアース／カハラ･ホテル＆リゾート／アウラニ･ディズニーリゾート／アイランド･ヴィンテージ･コーヒー／シュガーケーンなど